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 willkommen auf unserer website!

sie suchen die etwas andere frischeküche? traditioneller genuss neu interpretiert? bei uns verwöhnen sie unser küchenchef eric modzinski und sein team mit bodenständigen spezialitäten von der weide und aus dem wasser. daneben bieten wir ihnen kreative vegetarische und vegane spezialitäten an.
 
ihre privaten festlichkeiten und geschäftlichen zusammenkünfte im kleinen oder größeren kreis richten wir gerne für sie aus. ob à la carte oder mit wunschmenü: in unserem restaurant finden 40 gäste platz, unser nebenzimmer empfängt bis zu 30 personen. und dies selbstverständlich nach absprache mit ihnen auch außerhalb unserer regulären öffnungszeiten.
 
sie haben platz und feiern lieber bei sich zu hause? aber gerne! wir liefern die häppchen zum apéritif, das rustikale büffet zur wohnungseinweihung, auserlesene leckereien zum runden geburtstag oder grillen in ihrem garten für sie. sprechen sie uns an - sie nennen den anlass, wir die ideen!
 
wir freuen uns, sie kulinarisch verwöhnen zu dürfen!

 

unser aktuelles valentinstag-menü finden sie hier...

 
t e a m1792
 
 

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 wohlfühlen - hierfür tragen wir höchste sorge!

eric simart,

seit 2008 inhaber des gasthofs, wurde er in marseille geboren, bevor es ihn mitte der achtziger jahre der liebe wegen nach mannheim verschlug. nach seiner ausbildung zum restaurantfachmann im école hotelière et de tourisme in nizza war er mehrere jahre als maître d´hôtel in der gourmetgastronomie an der südfranzösischen mittelmeerküste tätig. für die französische accor-gruppe wirkte er als restaurantleiter in deutschland und england. seit 1992 wohnt und arbeitet er in der pfalz u. a. im - ehemaligen - hatterer´s hotel in deidesheim sowie als restaurantleiter der domhof hausbrauerei in speyer.

 

eric modzinski,

der gebürtige straßburger lebt seit über 20 Jahren in deutschland und begann seine karriere in frankfurt als stellvertretender küchenchef des bistrot 77. im jahr 2000 kam er in die pfalz und verwirklicht seitdem als küchenchef verschiedener renommierter häuser seinen unvergleichlich kreativen stil.

 

ulrike simart,

als hotelkauffrau arbeitete sie etliche jahre für die französische accor-gruppe in frankreich, england und italien, bevor sie als hoteldirektorin an die südliche weinstraße kam. im schwan kümmert sie sich um die administration. die begeisterte hobbyköchin engagiert sich seit 2012 zudem für eine gesunde kita- und schulverpflegung. nach ihrem leitgedanken „mit regionalen und saisonal abgestimmten produkten kinder zu lust auf gesundheitsförderliches essen sensibilisieren“ kocht sie für die maria-montessori-schule haßloch und versorgt verschiedene kitas mit täglich wechselnden mittagessen. fürs "zuhause feiern" ist sie ihr ansprechpartner rund ums catering.

 
r e s t a u r a n t1792
 
 

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 wissen was drin ist, immer frisch und am liebsten regional!

unsere philosophie ist es, nur erstklassige und möglichst hausgemachte produkte aus frischesten zutaten anzubieten. um dem gerecht zu werden, arbeiten wir weitgehend mit regionalen produzenten zusammen. unser brot backen wir selbst, nudeln stellen wir eigens her und unsere gewürze pflanzen wir während der saison in unserem kräuterbeet am haus an.

 

während der sommermonate lädt unsere schöne innenhofterrasse zu lieblingsgerichten und saisonalen empfehlungen ein.

 

hier können sie einen blick in unsere aktuelle speisenkarte werfen...

 
h o t e l1792
 
 

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 willkommen in unserem hotel!

die geschichte des hauses geht zurück bis ins Jahr 1792. zu dieser zeit wurde das schmucke fachwerkanwesen im zentrum von haßloch bereits als gasthaus in der historie des ortes geführt. entspannen sie in fünf ruhigen, freundlichen gästezimmern, die alle als doppelzimmer ausgestattet und als familienzimmer für bis zu vier personen buchbar sind. sie verfügen über ein tageslicht-bad mit dusche/wc, kabel-tv und wlan:

als einzelzimmer € 55,-
als doppelzimmer € 76,-
extrabett, je € 24,-

 

die preise verstehen sich pro zimmer/tag und beinhalten ein kontinentales frühstück. ihre kinder bis zu sechs jahren übernachten kostenfrei im elternbett, ihren kleinsten stellen wir ein babybett gebührenfrei zur verfügung. ihren hund dürfen sie gerne mitbringen, wobei wir pro tier/tag € 6,- berechnen.

ihr auto steht sicher und kostenlos auf unserem privaten parkplatz. unser haus verfügt über keine gesonderte rezeption, die anreise ist daher grundsätzlich während der öffnungszeiten unseres restaurants ab 17.30 uhr möglich. sollte dies nicht mit ihrem zeitplan harmonieren, kein problem! wir bitten sie lediglich um rechtzeitige mitteilung über unsere mobilnummer. 

 
k o n t a k t1792
 
 

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 wir freuen uns auf ihren besuch!

 

1792 schwan.gasthof.

langgasse 138 | 67454 hassloch | tel. 06324 7080234 | mobil 0170 8073654

info@1792.restaurant

 

inhaltlich verantwortlicher gemäß § 5 tmg: eric simart

umsatzsteuer-id nr. gemäß § 27a umsatzsteuergesetz: de 259436557

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